Filone Dark sandwich pui

Instrucțiuni

Pregătirea ingredientelor:

1. 1. Pieptul de pui se taie pe jumătate și se asezonează bine cu sare și piper.
2. 2. Într-un bol se amestecă făina pentru aluat, praful de copt, usturoiul pudră, curcuma, piperul și sarea. Se amestecă foarte bine. Peste făină se adaugă apa minerală și ouale bine bătute în prealabil.
3. 3. Se amestecă cu telulul bine de tot. Se verifică asezonarea și se mai adaugă sare și piper după gust.
4. 4. Pieptul de pui tăiat se dă prin făină, după care se pune în aluat. Aluatul trebuie sa fie gros, dacă este prea lichid se mai adugă bere. Puiul în aluat se pune în friteuză încinsă la 170*C.
5. 5. Se verifică dacă este făcut, daca puiul nu este facut se termina in cuptor.
6. 6. Se combina toate ingredientele intr-un castron si se lasa rece acoperit pana este folosit.

Preparare sandwich:

1. Feliile de pâine se rumenesc pe plită sau pe grătar. Se pune sosul pe prima felie(Baza), urmează rucola, puiul fierbinte, ardeiul copt și se închide cu o felie de pâine.