O pâine gustoasă, delicioasă și echilibrată, care oferă o experiență de consum foarte plăcută.​ Fiecare ciabatta e unica, forme neregulate, coaja crăpată în mod natural și topping de făină. Ca și cum ar fi fost modelată manual, de brutari artizani.​ Coacerea pe vatră din piatra asigură coaja specifică, ușor crocantă, miezul pufos, ce încapsuleaza aroma intensa de paine.​ Felierea ușoară nu lasa în urmă multe firimituri​.